命の不思議

今年も、ささやかに家庭菜園をやります。こういう物価高の時代ですから、家系の助けにもなりますし、何より心身の健康にも大いに役立ちます。そのポイントは、管理に無理のない範囲で、という事です！

昆虫好きの方へ。今日は素敵な出会いがありましたというお話です。

昨年１１月下旬に、うっかり雪に当ててしまった蘭。現在新芽が二つ出てきたので、手入れをしてあげることにしました。今回やるのは、古い部分の切り捨てです。

森の散歩でも時折みかけるのが、白色腐朽菌。この菌の事を知ると、私たちが見ている世界が一変するようです。菌って、本当に凄いなと感動したりします。

我が家にもまた一つ、小さな春が訪れをしました。

ナナカマドはなぜ、冬遅くまで赤い実を付け続けるのでしょう？というお話です。

発酵と腐敗。そして熟成。とても面白い世界であります。そして楽しく、奥深い。

昨日お話ししなかった必須アミノ酸について、補足です。

健康になれて、栄養もあって、食事も美味しくなって、しかも美味しい酢。そういう物を探して、私はこの酢に辿り着きました。

昨年は、室内で冬越しさせた彼岸花。これを今年は、外に置いております。さて厳しい札幌の冬を、無事に超えてくれるのでしょうか？ガンバレ彼岸花！