☆北海道滝川市にて
滝川市に高田屋という大衆食堂があります。
名物は「チャップ丼」
これは、豚肉のチャップ（上質豚バラ肉）と呼ばれる部位を、しょうゆベースのタレで甘辛く仕上げた豚丼です。
チャップ丼900円。
チャップ丼目玉焼き乗せ950円。
私は目玉焼き乗せを頂きましたが、ご飯に対して豚肉の量が多めという嬉しさ。
上から、目玉焼き（大きめ）
甘辛チャップ
細切り海苔
ご飯。
それにお新香と味噌汁も付いてきます。
店内は、昭和半ばごろの大衆食堂の雰囲気そのまま。
ご主人と店員さん、どちらも優しく、お客をリラックスさせてくれる程よい丁寧な接客。
全てが心地よかったです。
さてチャップ丼目玉焼き乗せ。
この目玉焼きが半熟で、甘辛チャップと絡むと無類の美味しさです。
植物調査の合間の旅先の楽しみ。
こういう地元名物を味わえるのも、楽しみの一つです。
ちなみに私、ソウルフードという言葉は、なんのこっちゃとピンとこないので使いません。
昔、韓国料理のことだと勘違いして大恥をかいたこともあるので、かるいトラウマになっているのでしょうか。
食堂 高田屋
場所は、滝川市栄町3-6-7（JR滝川駅近く）
営業時間は午前11時から午後8時まで。
定休日は月曜となっております。
店から車道を挟んだ向かい側に駐車場有。
お店の雰囲気込みで、是非にとお薦めいたします。
という事で本日はここまで。
最後までお読み下すってありがとうございました。
どうぞ佳き一日をお過ごしくださいませ💐😊
