緑の癒し 春の妖精~スプリング・エフェメラル 春の妖精と呼ばれる植物達がある事、ご存知ですか?春の早い時期に、森の中で花を咲かせる植物の事です。そこには独特の生きるための戦略が秘められているのです。 2024.04.17 緑の癒し
喫茶~言の葉 春の燻製づくり④ さていよいよ燻製本番。火(温度)の調整、これが出来不出来に大きく関わって来ます。慣れるまでは大変かもしれませんが、これが楽しい。これが非常時にも役に立ちます。 2024.04.12 喫茶~言の葉