☆燻製づくりとホワイトイルミネーション
燻製の炭火起こし
昨日から燻製づくりは順調で、たまに炭火とスモークチップを補給しつつ燻しております。
この冬の燻製づくりで私が一番好きなのが、炭の火起こし。
だんだん熱していくと、炭から火があがるようになるのですが、これがまたキレイで、炭の香りも懐かしい感じがして好きなんです。
ちょっとご覧ください。
こんな感じです。
そしてこの変化！
まるで穏やかな花火です。
電気が普及して、こういう炭火のありがたさを感じるのはバーベキューだけという方も多くなってきていますが、冬の炭火は独特の味わいがあって実に良いものです。
途中、象か馬のようになって渦巻いて。
それから、なんだか笑顔に見えるという、この歳になって、見ていて飽きないんです。
近所に小さな子が居たら、一緒に見ながら温まりたい、そんな炭火起こしです。
ホワイトイルミネーション
さて今日はクリスマス当日ですね。
最後に、先日行ったミュンヘンクリスマス市とホワイトイルミネーションの画像を添えますね。
こういう飾り物を販売する店も出ていました。
ドイツのクリスマス飾りでしょうか？
読もうとしている間に、観光客の流れに押し流されてしましました。
いやはや。
こちらもドイツの飾り？なのかな？？
観光客に、、、以下同文。
それでも今年は本当に、（我が家にですが）良い事ばかりが起こった年でしたので、ここは記念に何か買いましょうという事になって、押し寄せる観光客に立ち向かい、ちぎっては投げちぎっては投げ。
その場所は、嫁さんと意見が一致したキャンドルホルダーの店でした。
目移りしましたが、決定権が私に託されましたので、、、、やっぱり目移りしました。
それで結局これを買いました。
多分ですが、ドイツのクリスマス市風景を描いたものではないでしょうか？
朝撮影するとこんな感じですが、夜にろうそくを灯すと驚くほど幻想的なんです。
それでは皆様、メリークリスマス🎄
という事で本日はここまで。
最後までお読み下すってありがとうございました。
どうぞ佳き一日をお過ごしくださいませ💐😊
